Consommation de viande après Rosh ‘Hodesh AV
Il est expliqué dans une Mishna de Taanit (26b) qu’il est interdit par décret de nos ‘Ha’hamim de consommer de la viande et du vin, la veille de Tish’a Beav (la veille du jeune du 9 Av) lors de Séouda Hamafseket (le dernier repas avant le début du jeûne). De même, il y est interdit de consommer 2 plats cuisinés, comme du riz et un œuf par exemple.
Mais bien que nous constatons de cette Mishna que l’interdit de consommation de viande ne débute qu’à la veille de Tish’a Beav, lors de Séouda Hamafseket, le peuple d’Israël a cependant la tradition de ne plus consommer de viande depuis Rosh ‘Hodesh Av, et cela jusqu’au 10 Av.
La tradition des Séfaradim est de consommer de la viande le jour de Rosh ‘Hodesh Av, mais les Ashkenazim ont pour tradition de s’en abstenir même ce jour là.
Ces traditions figurent déjà aussi bien dans les commentaires des Guéonim[DP1], comme dans les enseignements de nos maîtres les Rishonim[DP2], et se sont rependues à travers tout le peuple d’Israël.
Il n’y a absolument aucune différence à ce sujet entre la viande bovine et la viande de volaille.
Il est également interdit de consommer un plat dans lequel on a cuit de la viande, même si l’on a retiré le morceau de viande, puisque le plat est imprégné de son goût.
Il est tout à fait permis de consommer du poisson pendant cette période.
MARAN[DP3] écrit dans son livre Avkat Ro’hel, que des personnes qui viennent dans une ville dans l’intention de s’y installer, ont le devoir d’adopter la tradition locale.
Par conséquent, notre maître le Rav Ovadia YOSSEF shalita écrit que les juifs du Yémen qui ont eu le mérite de venir s’installer en Erets Israël, ont le devoir de s’interdire la consommation de viande pendant cette période, bien que dans leur pays d’origine ils n’avaient pas cette tradition, et se comportaient seulement selon le stricte Din qui n’exige de ne pas consommer de viande uniquement lors de Séouda Hamafseket, la veille du jeûne. Malgré tout puisque la tradition d’Erets Israël est rigoureuse sur ce point comme expliqué plus haut, ils ont eux aussi le devoir de s’imposer cette rigueur.
Shabbat ‘Hazon
Le Shabbat qui précède le jeûne du 9 Av est surnommé Shabbat ‘Hazon, en raison du premier mot de la Haftara qui est lue ce Shabbat.
Pendant Shabbat ‘Hazon, nous mangeons de la viande sans aucune restriction.
Il est même permis de goûter les plats de viande, la veille de Shabbat, afin de vérifier s’ils sont suffisamment assaisonnés.
Certains autorisent même de goûter les plats même sans nécessité de vérifier leur assaisonnement, puisque selon la Kabbala (les sens mystique de la Torah), il y une grande signification au fait de goûter systématiquement des plats de Shabbat, la veille de Shabbat. C’est ainsi que tranche notre maître le Rav shalita.
Les restes de viande
Notre maître le Rav shalita écrit que s’il reste après Shabbat, de la viande que l’on a cuisinée pour Shabbat, il est permis de la consommer lors de Séouda Réviit (le « 4ème repas » de Shabbat que l’on prend à la sortie de Shabbat, après Havdala), et les personnes qui consomment de ces restes même durant les jours qui suivent, ont un appuie dans la Hala’ha
Des enfants en dessous de l’âge des Mitsvot (en dessous de 13 ans pour un garçon, en dessous de 12 ans pour une fille), il est permis de leur donner les restes de la viande de Shabbat, même pendant les jours qui suivent Shabbat ‘Hazon (A la condition de ne pas avoir volontairement cuisiner en grande quantité, dans le but qu’il reste de la viande pour la semaine).
Des enfants en bas âge, qui ne sont pas en mesure de comprendre l’importance de la destruction du Beit Hamikdash, il est permis de leur cuisiner des plats de viande même pendant Shavoua Shé’hal Bo (la semaine pendant laquelle tombe le jeûne).
Un malade sans danger
Un malade, même sans gravité, a tout à fait le droit de consommer de la viande pendant cette période.
Une accouchée depuis moins de 30 jours
Une accouchée depuis moins de 30 jours, a tout à fait le droit de consommer de la viande pendant cette période.
Une femme qui allaite
Une femme qui allaite, dont l’enfant est faible, et dont la privation de viande pendant cette période, risque d’engendrer des conséquences négatives sur la santé de l’enfant, a tout à fait le droit de consommer de la viande pendant cette période.
Une femme enceinte
Nous pouvons autoriser à une femme enceinte qui souffre beaucoup de sa grossesse, de consommer de la viande pendant cette période là.
Mais une personne en bonne santé qui mange de la viande alors que d’autres se l’interdisent, sa faute sera trop lourde à porter, et cette personne est qualifiée de PORETS GUEDER – celui qui brise la barrière que nos ‘Ha’hamim ont érigé, et son châtiment est très grave.
Le vin de la Havdala
MARAN écrit dans le Shoul’han Arou’h (Ora’h ‘Haïm chap.551 parag.10) qu’il est permis de boire le vin de la Havdala, à la sortie du Shabbat ‘Hazon (le Shabbat qui précède le jeûne du 9 Av,). Ainsi est la tradition chez les Séfaradim.
Cependant, les Ashkenazim ont pour tradition de ne pas le boire, et le donne à un enfant (qui n’est pas Bar Mitsva, mais qui est en âge de comprendre le sens de la Havdala). S’il n’y pas d’enfant, il est permis, même pour les Ashkenazim, de le boire.
Rédigé et adapté par R. David A. PITOUN France 5767
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